"السمّان الأبيضَان: السكر والملح"
السكر الأبيض:
يسمّى بـ"السم الأبيض" لأنه:
🔻 يرفع سكر الدم بشكل مفاجئ
🔻 يرهق البنكرياس ويسبب مقاومة الإنسولين
🔻 يزيد من خطر السمنة، السكري، وتسوس الأسنان
🔻 يُضعف المناعة*
🔻 يُسبب الإدمان الغذائي وتقلّبات المزاج
🧂الملح الزائد:
الملح مهم للجسم، لكن زيادته تتحول إلى خطر:
🔻 يرفع ضغط الدم
🔻 يجهد القلب والكلى
🔻 يزيد خطر الجلطات
🔻 يسبب احتباس السوائل وانتفاخ الجسم
الاعتدال هو الحل:
🔸 قلل السكر المضاف قدر المستطاع
🔸 لا تتجاوز 5 جرام ملح يوميًا (ملعقة صغيرة)
🔸 اقرأ الملصقات الغذائية، فمعظم الأطعمة الجاهزة مليئة بالسكر والملح المخفيّ!
